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Segmentos
Gastronomia
Numa cozinha, as portas abrem cem vezes por turno. O Friolink entende esse ritmo: não enche você de avisos a cada abertura e avisa quando uma câmara fica aberta ou um freezer para de resfriar.
Solicitar demonstraçãoO que costuma dar errado
- Portas que ficam entreabertas no horário de pico
- Freezers que falham à noite ou no fim de semana
- Planilhas de temperatura em papel
- Várias unidades sem uma visão em comum
Como o Friolink ajuda
- Tolerância de aberturaAbrir a câmara não dispara alarme; deixar aberta, sim.
- Aviso fora do horárioSe a loja está fechada, o alarme escala até alguém responder.
- Registro para a vigilância sanitáriaHistórico de cada equipamento, pronto para apresentar.
- Quiosque na cozinhaUma tela com todas as câmaras e freezers à vista da equipe.
Normas aplicáveis
Uruguai
Decreto 315/994
Regulamento Bromatológico Nacional: refrigerados abaixo de 7 °C e congelados a −18 °C ou menos.
União Europeia
Reg. (CE) 37/2005
Referência para o controle de temperatura de ultracongelados, com instrumentos conforme a EN 12830.
O Friolink gera os registros e alertas que essas normas exigem. A conformidade também depende dos processos e da validação de cada empresa.
Veja o Friolink com os seus próprios equipamentos.
Conte o que você tem e mostramos como ficaria. Sem compromisso.