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Rubros
Gastronomía
En una cocina las puertas se abren cien veces por turno. Friolink entiende ese ritmo: no te llena de avisos por cada apertura y te avisa cuando una cámara queda abierta o un freezer deja de enfriar.
Pedir una demostraciónLo que suele salir mal
- Puertas que quedan entreabiertas en la hora pico
- Freezers que fallan de noche o el fin de semana
- Planillas de temperatura en papel
- Varios locales sin una vista común
Cómo ayuda Friolink
- Tolerancia por aperturaAbrir la cámara no dispara una alarma; dejarla abierta, sí.
- Aviso fuera de horarioSi el local está cerrado, la alarma escala hasta que alguien responda.
- Registro para bromatologíaHistorial de cada equipo, listo para mostrar.
- Kiosco en la cocinaUna pantalla con todas las cámaras y freezers a la vista del equipo.
Normativa aplicable
Uruguay
Decreto 315/994
Reglamento Bromatológico Nacional: refrigerados por debajo de 7 °C y congelados a −18 °C o menos.
Unión Europea
Reg. (CE) 37/2005
Referencia para el control de temperatura de ultracongelados, con instrumentos según EN 12830.
Friolink genera los registros y alertas que estas normas piden. El cumplimiento depende también de los procesos y la validación de cada empresa.
Mirá Friolink con tus propios equipos.
Contanos qué tenés y te mostramos cómo se vería. Sin compromiso.