Listo para la inspección.

Qué pide

• Vigilar cada punto crítico de control contra un límite definido.
• Ante cada desvío, una acción correctiva con la causa, el responsable y qué se hizo con el producto.
• Que verifique los registros una persona distinta de la que monitorea.
• Registros con empresa, ubicación, fecha, hora, producto, lote y firma, guardados por lo menos la vida útil del producto.

Cómo lo resuelve Friolink

• Medición continua las 24 horas, con el límite crítico cargado como rango del equipo.
• Al atender una alarma se registra quién, cuándo, la causa, la acción y el destino del producto.
• Revisión periódica de registros con firma, y la opción de que no la firme quien atendió las alarmas.
• Informe HACCP en PDF con producto, lote, ubicación del sensor, alarmas y firmas. Guarda de 5 años, hasta 10.

Qué pide

• Mapeo térmico de las áreas y equipos, y sensores ubicados según ese mapeo.
• Registro continuo con equipos calibrados al menos una vez al año por un laboratorio acreditado.
• Un sistema de alarma efectivo, probado periódicamente y con registro; si falla, control diario de máxima y mínima.
• Registros verificados por personal responsable, y cambios que no borren el dato original.
• Sistema informatizado validado, con acceso solo para personal autorizado y copias de seguridad. Registros guardados por lo menos 2 años.

Cómo lo resuelve Friolink

• Estudio de mapeo térmico con punto más caliente y más frío, aprobado con firma (el estudio lo hace areainfo como servicio).
• Lecturas cada 1 a 10 minutos y certificados de calibración por sonda con aviso de vencimiento.
• Pruebas de alarma por cada canal con firma; si la alarma queda fuera de servicio, la ficha pide la mínima y la máxima de cada día.
• Revisión de registros firmada y auditoría de cambios con valor anterior, nuevo y motivo.
• Paquete de validación base, permisos por sitio, dos pasos, copia diaria cifrada y 5 años de guarda por defecto.

Qué pide

• Un sistema de medición que la autoridad pueda verificar en cualquier momento.
• El sensor en el punto más caliente de la cámara.
• Registro de temperatura máxima y mínima, y de humedad cuando corresponde.

Cómo lo resuelve Friolink

• Código QR por equipo que muestra el estado en el momento, sin necesidad de usuario.
• La ficha guarda dónde está el sensor y si es el punto más caliente según el mapeo.
• Mínima y máxima por período en el historial y en las revisiones; humedad con su propio umbral.

Qué pide

• En medicamentos, buenas prácticas de almacenamiento y distribución con estudios de mapeo de temperatura y humedad.
• En alimentos, conservar cada producto en su rango de temperatura y poder demostrarlo.
• Registros disponibles y alarmas ante desvíos.

Cómo lo resuelve Friolink

• Mapeo térmico y sensores de temperatura y humedad en cada cámara, heladera o depósito.
• Rangos por equipo y registro continuo, con mínima, máxima y tiempo fuera de rango.
• Avisos por app, correo, WhatsApp, Telegram y centro de monitoreo, con escalamiento.

Qué pide

• Monitoreo y registro de temperatura en el almacenamiento y la distribución.
• Mapeo de las áreas y equipos calificados.
• Registros que se puedan presentar ante la inspección sanitaria.

Cómo lo resuelve Friolink

• Registro continuo con alarmas y acción correctiva documentada.
• Mapeo térmico y calibración por sonda con certificado y vencimiento.
• Informes PDF verificables, historial y exportación CSV.

Qué pide

• Un registro de auditoría seguro, con hora, generado por el sistema y que no se pueda alterar.
• Firma electrónica con nombre, fecha, hora y significado, ligada a lo que se firma.
• Datos atribuibles, legibles, contemporáneos, originales y exactos.
• Acceso solo para personas autorizadas y sistema validado.

Cómo lo resuelve Friolink

• Auditoría encadenada: cada evento queda unido al anterior, así que cualquier alteración se nota.
• Firma con contraseña o dos pasos y su significado escrito, con la huella de lo firmado.
• Lecturas inalterables con hora del servidor sincronizada y sello diario verificable.
• Roles por sitio y módulo, bloqueo por intentos y paquete de validación (descripción, riesgos, IQ/OQ/PQ).